cottura delle boilies

spesso sento parlare di quanto. come e dove cuocere le nostre palline(nessun riferimento a persone o parti del corpo) quindi ora vi espongo le mie esperienze e quello che faccio io di solito...

Bollite(vedi pastasciutta): è la maniera di cuocerle con cui sono nate le boilies, sicuramente il metodo più usato da tutti i carpisti per le grandi quantità di esche, quando si ha meno tempo e voglia di sbattersi, in assoluto un buon metodo, peccato che si perdano parecchi componenti essenziali(circa 60% degli aromi, 50%degli aminoacidi e nel mescolarle si danneggiano molto spesso...

al vapore: secondo metodo utilizzato(in ordine di tempo storico) è la migliore maniera di cuocere le nostre esche, a mio parere, e ci consente di mantenere molto più inalterate le qualità delle nostre boilies, perdono circa il 15% di aromi, 5-6% di aminoacidi e si deformano in caso l'impasto sia troppo morbido e le maglie della rete sulle quali poggiano siano troppo rade. Le esche che bollite appaiono sempre opache e ruvide al tatto ora smbrano lucide e più lisce,simili alle ready-made.

al forno: metodo usato spesso per le pop-up, l'alta temperatura danneggia in parte le farine, demolisce proteine e aminoacidi, lascia inalterato(o quasi, dipende dal tipo di aroma) l'aroma. Io non lo uso quasi mai, solo in caso di pop-ups.

al microonde: strano ma vero, le boilies cotte al microonde risultano leggere quasi come delle boilies bilanciate, spesso esplodono(grazie alle proteine delle uova combinate all'acqua che evapora di colpo nel forno microonde) e se ne possono cuocere un quantitativo esiguo...

date anche voi il vostro contributo, così avrò altri modi di provare a cuocere le mie pallne

Giustissimo Marco!!!! Hai analizzato tutti i possibili metodi di cottura delle nostre osannate palline... Credo non ce ne siano altri... In linea di massima cmq io uso quasi esclusivamente la cottura a vapore, ma se mi servono quantitaviti di esche elevati le bollisco dato che quest'ultimo metodo è sicuramente più pratico e veloce.

un aggiornamento da fare assolutamente: differenza di cottura tra fishmeal e birdfood... se i tempi che vi hanno sempre detto si riferiscono a un mix ideale e le vostre boilies sono venute cotte poco o dure come sassi, ecco il problema, i mix birdfood vanno cotti circa 25 secondi per ogni mm di diametro quindi una 20mm dovrà cuocere 8 minuti, mentre i fishmeal sono di solito più veloci, quindi bastano 20 secondi per mm di diametro, i 50/50 mix(anche se li sconsiglio perchè li odio) devono cuocere 30 sec x mm di diametro, perchè i componenti sono molto legati. con questo non voglio dire chedovete cuocerle èer forza così, dipende da quanto morbide-dure le volete...(parlo nell'immediato futuro...) appunto per il cammo... ho fatto altri due chili di boilies monster crab-mega banana e poi ne farò 2 kg squid&octopus+mandarino e altre piccole quantità(1kg) scopex-frutta e crema-nocciolina(mix di mia elaborazione con farina di tigernuts e altri componenti segreti) poi forse se riesco a trovare il tempo ne faccio alla frutta per il mio compare fruttarolo(cosa si perde a non usare il pesce hihihiihihi) e speriamo di cavareun altro porcellino da un canale... approposito... altro amur sulle monsrter-banana ahahahahahahah

..... e la foto??

questa era piccola... sui 12...xD hihiihihihi si fa per dire... la foto fa caccare perchè ero da solo, di notte assalito dalle zanzare etc.

bravo marco!!! cmq le foto sono importanti, sono parte integrante della nostra disciplina in quanto sono tutto ciò che ci resta della cattura di un pesce e per questo meritano un po' di attenzione e impratichimento in più, esattamente come ci dedichiamo a tutte le altre fasi di pesca... spero la prossima volta di vedere qualche foto un po più bella... anche se sei da solo basta un cavalletto e la preparazione della "zona foto" in modo adeguato, perciò non hai più scuse!!!

ook... allora prenderò anche un fotocamera un po' più buona... quella del cell fa cagare...